Tin Tức, Góc chia sẻ, Máy đá, Tin công nghệ
Dây chuyền sản xuất đá viên tinh khiết ICE COOL
Khi thị trường thực phẩm, giải khát và dịch vụ ăn uống ngày càng chú trọng đến yếu tố vệ sinh và chất lượng sản phẩm, dây chuyền sản xuất đá viên tinh khiết đã trở thành một phần không thể thiếu trong chiến lược đầu tư của nhiều doanh nghiệp.
Không chỉ phục vụ nhu cầu sử dụng đá sạch cho quán cà phê, nhà hàng, quán nhậu, mà còn đáp ứng cả các hệ thống siêu thị, trung tâm phân phối và ngành thủy hải sản.
Với khả năng vận hành tự động, tiết kiệm điện năng và đảm bảo chất lượng đá đầu ra đạt chuẩn an toàn thực phẩm, dây chuyền máy đá viên ICE COOL là giải pháp được nhiều nhà đầu tư lựa chọn để tạo dựng lợi thế cạnh tranh bền vững.
MỤC LỤC
Các thiết bị chính của dây chuyền sản xuất đá viên ICE COOL
Một dây chuyền sản xuất đá viên hoạt động hiệu quả không thể thiếu sự kết hợp đồng bộ giữa các thiết bị kỹ thuật chủ lực. Dưới đây là 3 thiết bị cốt lõi đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo ra đá viên tinh khiết:
Bình ngưng
Bình ngưng (condenser) là nơi tiếp nhận khí gas lạnh có áp suất cao từ máy nén, làm mát và ngưng tụ gas từ thể khí sang thể lỏng, chuẩn bị cho chu trình làm lạnh tiếp theo.
Điểm nổi bật của hệ thống bình ngưng ICE COOL:
- Tích hợp tháp giải nhiệt và bơm nước tuần hoàn: giúp tối ưu khả năng tản nhiệt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam.
- Làm việc hiệu quả ở áp suất cao (~15kg/cm²), bảo đảm khả năng ngưng tụ ổn định, ngay cả khi nhiệt độ môi trường tăng cao.
- Vật liệu ống đồng bền bỉ: tăng tuổi thọ, chống bám cặn khi sử dụng nguồn nước đã qua xử lý.
Hệ thống tiết lưu
Van tiết lưu là thiết bị có vai trò giảm áp suất gas lỏng sau khi rời khỏi bình ngưng, biến đổi nó thành dạng có nhiệt độ cực thấp trước khi đi vào cối làm đá.
Đặc điểm nổi bật của hệ thống tiết lưu ICE COOL:
- Sử dụng van tiết lưu inox 304 chống ăn mòn, bền bỉ với thời gian và phù hợp môi trường lạnh sâu.
- Cấu tạo dạng kim chỉnh tinh, giúp người vận hành dễ dàng hiệu chỉnh lưu lượng gas, đảm bảo quá trình làm lạnh diễn ra ổn định.
- Tích hợp van điện từ tự động: hệ thống điều khiển PLC sẽ đóng mở van chính xác theo từng chu kỳ làm đá, tăng hiệu quả và tiết kiệm điện.
Hệ thống bay hơi (cối làm đá)
Hệ thống bay hơi là nơi diễn ra quá trình chuyển hóa nhiệt để tạo đá. Tại đây, gas lạnh có nhiệt độ cực thấp sẽ làm đông nước bên trong các ống inox tạo thành đá viên.
Điểm mạnh của hệ thống bay hơi ICE COOL:
- Thiết kế cối đá dạng ống đứng bằng inox SUS304: chống rỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Khả năng giữ lạnh sâu đến -20°C, giúp viên đá kết tinh trong, không bị nứt hoặc trắng đục.
- Tự động xả đá và cắt đá bằng dao quay inox sắc bén, mang đến năng suất cao và đá đều, đẹp, đúng kích thước.
Các thiết bị phụ của dây chuyền sản xuất đá viên ICE COOL
- Bình tách dầu: Hoạt động theo nguyên lý thay đổi chiều và tốc độ của dòng môi chất! dựa vào khối lượng riêng của môi chất và bụi dầu.
- Bình chứa cao áp: Để chứa môi chất dạng lỏng áp suất cao. Nhiệm vụ giải phóng bề mặt trao đổi nhiệt của bình ngưng và cung cấp đầy đủ lượng môi chất cho hệ thống tiết lưu.
- Bình tách lỏng: Nằm ở đường hút gas về máy nén, ngăn môi chất lỏng quay trở lại máy nén, tránh gây ra hiện tượng “va đập thủy lực”
- Bình hồi nhiệt: Trao đổi nhiệt ngược dòng giữa hôi môi chất lạnh từ thiết bị bay hơi đi vào bình hồi nhiệt với môi chất lỏng trong ống xoắn.
Nguyên lý hoạt động của dây chuyền sản xuất đá viên
- Hơi được hút về máy nén dưới dạng hơi áp thấp được máy nén nén môi chất lên nhiệt độ cao, áp suất cao.
- Qua bình tách dầu để tách các bụi dầu ra khỏi hơi môi chất.
- Hơi về bình ngưng rồi trao đổi nhiệt và thải nhiệt ra nước để hạ nhiệt độ áp suất và ngưng tụ thành dạng lỏng.
- Môi chất ở dạng lỏng được đi qua thiết bị hồi nhiệt và làm giảm nhiệt môi chất dựa vào nhiệt của hơi môi chất sau khi qua dàn bay hơi.
- Môi chất lỏng được đưa vào bình chứa áp cao.
- Dòng môi chất qua hệ thống tiết lưu giảm áp suất tới áp suất bay hơi.
- Môi chất lên dàn bay hơi nhận nhiệt của nước đá và bay hơi
Xem thêm các sản phẩm máy đá viên tại đây!
Video máy làm đá viên sạch tinh khiết ICE COOL
Giá máy đá viên ICE COOL
Liên hệ tư vấn và báo giá máy đá viên ICE COOL
Dây chuyền sản xuất đá viên tinh khiết ICE COOL không chỉ là một hệ thống thiết bị hiện đại mà là giải pháp kinh doanh toàn diện dành cho những ai mong muốn đầu tư vào ngành đá viên một cách bài bản, chuyên nghiệp và hiệu quả.
Từ thiết kế kỹ thuật chuẩn hóa, quy trình vận hành tự động, tiết kiệm điện năng, cho đến dịch vụ hậu mãi tận tâm, ICE COOL đã và đang đồng hành cùng khách hàng trên toàn quốc xây dựng nhà máy đá viên thành công.
Nếu bạn quan tâm đến dây chuyền sản xuất đá viên ICE COOL, hãy liên hệ ngay cho chúng tôiđể được hỗ trợ: Truy cập website: maynuocda.com.vn hoặc liên hệ số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được tư vấn chi tiết!
Để có thêm góc nhìn thực tế và những bài học quý báu trước khi đầu tư sản xuất đá viên, nhà đầu tư không nên bỏ qua bài viết: Kinh nghiệm kinh doanh xưởng sản xuất đá viên.