Kho lạnh bảo quản đá viên hiệu quả – Đảm bảo chất lượng đá viên thông qua hệ thống kho lạnh ICE COOL

Trong những ngày nắng nóng của mùa hè, nhu cầu về đá để làm mát thức uống và thực phẩm tăng cao. Với nhiệt độ ngoài trời có thể đạt đến đỉnh điểm khoảng 40°C, đá viên trở thành một trong những sự cần thiết không thể thiếu để giúp con người giải nhiệt. Do đó, việc sản xuất và bảo quản đá viên trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên, vấn đề quan trọng đặt ra là làm thế nào để ngăn chặn tình trạng đá viên tan nhanh trong những điều kiện thời tiết đặc biệt khắc nghiệt. Đá viên dễ tan khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, điều này có thể gây ra sự mất mát không chỉ cho doanh nghiệp mà còn cho người tiêu dùng. Chính vì lẽ đó, việc áp dụng giải pháp kho lạnh để bảo quản đá viên trở nên cực kỳ quan trọng.

Kho lạnh bảo quản đá viên không chỉ giúp tiết kiệm chi phí cho các cơ sở sản xuất mà còn đảm bảo rằng khách hàng sẽ luôn có đá tươi mát để thưởng thức trong mùa hè oi bức. Đây là một ví dụ về công nghệ và sự đổi mới giúp cải thiện cuộc sống hàng ngày và đáp ứng nhu cầu của mọi người trong thời tiết nắng nóng.

Lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản đá viên

• Bảo quản đá viên chất lượng cao trong thời gian dài là một yếu tố quan trọng đối với cả các doanh nghiệp sản xuất đá viên và người tiêu dùng. Hệ thống kho lạnh giúp hạn chế tình trạng đá viên tinh khiết bị tan chảy trong một thời gian nhất định sau khi được sản xuất từ máy đá viên. Việc này đảm bảo rằng đá viên sẽ duy trì chất lượng tốt và khả năng làm mát cao trong suốt thời gian bảo quản.
• Hệ thống kho lạnh không chỉ giúp bảo quản đá viên mà còn tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Hệ thống làm lạnh trong kho có khả năng tăng giảm nhiệt độ nhanh chóng và hiệu quả, giúp giảm thiểu sự tiêu thụ điện năng và do đó giảm chi phí chung.
• Kho lạnh cũng đáp ứng nhu cầu làm lạnh liên tục mà không cần tắt mở thường xuyên. Điều này đảm bảo rằng đá viên luôn sẵn sàng để phục vụ và không gây trở ngại cho quá trình làm mát.
• Hơn nữa, hệ thống kho lạnh hoạt động chủ yếu trên nguyên tắc tự động, giảm thiểu sự can thiệp của lao động nhân công. Điều này cũng tiết kiệm chi phí liên quan đến việc bảo quản đá viên.

• Với sự phổ biến của đá viên trong cuộc sống hàng ngày, việc sử dụng hệ thống kho lạnh để bảo quản đá viên lâu hơn và đảm bảo chất lượng là một yếu tố quan trọng đối với cả doanh nghiệp và người tiêu dùng. Điều này giúp đá viên luôn tươi mát và sẵn sàng sử dụng trong mọi tình huống.
• Kho lạnh bảo quản đá viên đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh đá viên, và điều này không phải là ngẫu nhiên. Có nhiều lợi ích khi sử dụng kho lạnh để bảo quản đá viên thay vì tủ bảo ôn.
• Một trong những điểm nổi bật nhất của kho lạnh là khả năng lưu trữ một lượng lớn đá viên hơn so với tủ bảo ôn. Điều này đặc biệt quan trọng trong những cơ sở kinh doanh đòi hỏi cung cấp đá viên liên tục, như các quán bar hoặc nhà hàng. Kho lạnh giúp đảm bảo rằng luôn có đủ đá viên sẵn sàng sử dụng.
• Hệ thống điều khiển của kho lạnh có thể được thiết lập và điều chỉnh theo ý muốn của người sử dụng, mang lại sự tiện lợi và linh hoạt. Người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt độ và cài đặt theo nhu cầu cụ thể của họ.
• Ngoài ra, kho lạnh dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần dọn kho. Điều này giúp đảm bảo rằng đá viên được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, đảm bảo chất lượng của chúng khi sử dụng.

Tiêu chuẩn sản xuất và bảo quản đá viên

Nguồn nước: Quá trình sản xuất đá viên đòi hỏi một nguồn nước sạch và an toàn. Nước có thể được cung cấp từ nhiều nguồn khác nhau, như nước giếng, nước ngầm, hoặc nước máy tùy theo điều kiện địa phương. Nước cần phải đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn, và thường phải được xử lý trước khi sử dụng để sản xuất đá viên.

Hệ thống xử lý tia cực tím: Để đảm bảo rằng đá viên được sản xuất trong điều kiện vệ sinh và an toàn, các hệ thống xử lý tia cực tím thường được sử dụng để diệt khuẩn và loại bỏ vi khuẩn trong quá trình làm đá viên. Điều này giúp đảm bảo rằng đá viên cuối cùng không gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Vật dụng và thiết bị: Quá trình sản xuất đá viên bao gồm nhiều bước công nghệ, và nó sử dụng nhiều loại thiết bị và vật dụng như khuôn đá viên, dao cắt, bồn, cối, gàu, và nhiều công cụ khác. Để đảm bảo tính an toàn và vệ sinh, các vật dụng này thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ. Điều này giúp tránh tình trạng hoen gỉ qua thời gian sử dụng, đặc biệt khi chúng tiếp xúc với nước hàng ngày.

Kích thước đá viên: Đá viên có nhiều kích thước khác nhau để phục vụ các mục đích sử dụng khác nhau. Các loại đá viên thường được phân loại theo kích thước tiêu chuẩn, bao gồm:

• Đá viên lớn (47mm x 88mm): Loại đá này thường được sử dụng để uống bia, nước ngọt.
• Đá viên trung bình (38mm x 40mm): Đá viên này thường dùng trong uống trà, rượu.
• Đá viên nhỏ (đá bi) (19mm x 20mm): Loại đá này thường được sử dụng để uống nước trái cây, cà phê, hoặc xay sinh tố.

Những lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản đá viên

Nhiệt độ trong kho lạnh: Nhiệt độ bên trong hệ thống làm lạnh phải luôn đảm bảo dao động từ -5°C đến -1°C, thấp hơn so với nhiệt độ nước đá thông thường. Điều này giúp đá viên không tan một cách nhanh chóng và duy trì tính nguyên vẹn của chúng.

Cách xếp đá: Đá viên thường được bảo quản theo dạng bao nhỏ có trọng lượng khoảng 10kg – 15kg, tùy theo nhà sản xuất. Để đảm bảo quá trình lưu thông khí lạnh trong kho lạnh, nhân viên cần kê nền dưới đất, có thể sử dụng pallet thanh gỗ để nâng đá viên lên khỏi mặt sàn. Đá viên nên được xếp thành từng hàng và cách nhau vài centimet. Điều này giúp tránh tình trạng đá viên nhanh tan và chảy nước ra sàn.

Chọn kho lạnh đủ tiêu chuẩn: Kho lạnh bảo quản đá viên cần được xây dựng đúng tiêu chuẩn. Chất liệu vỏ kho thường được làm từ Panel Eps dày 10cm với tỷ trọng từ 18 kg/m3 đến 22 kg/m3. Kho lạnh đúng tiêu chuẩn thường có 1 cửa nhập đá và 1 cửa xuất đá, cả hai được trang bị rèm cách nhiệt để đảm bảo tiết kiệm năng lượng. Hệ thống làm lạnh trong kho thường sử dụng dòng máy chạy gas R404a để đảm bảo quá trình giảm nhiệt độ diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

Tuân thủ những nguyên tắc này giúp bảo quản đá viên một cách hiệu quả và đảm bảo rằng chúng sẽ luôn sẵn sàng cho việc sử dụng của quý khách.

Phương thức liên hệ đặt mua máy đá viên ICE COOL

Bạn đang đau đầu tìm kiếm một giải pháp lý tưởng cho nhu cầu sản xuất đá viên của bạn? Hãy để ICE COOL đồng hành cùng bạn! Với đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và sự đa dạng trong sản phẩm, cùng với mức giá hợp lý và dịch vụ tận tâm, chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng tối đa cho bạn.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Đừng chần chừ nữa, hãy truy cập website:https://maynuocda.com.vn/ hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại và Zalo: 094.110.8888 để được tư vấn và đặt hàng ngay hôm nay! Hãy đưa nhu cầu sản xuất của bạn lên tầm cao mới với máy làm đá viên ICE COOL